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北京:气温下降 餐厅“温暖菜”受欢迎

2016-11-25 15:32:57
来源: 北京晚报
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    “天太冷了,得吃口热乎的。”市民小琳一出地铁站就搓着手跑进了一家羊汤馆。气温下降,餐饮商家也开始推出“温暖”菜系。

    昨天(24日),记者在通州果园一带看到,羊汤馆、火锅店、烤肉店都很火爆,其中一些店还需要等位。一家专门经营潮汕牛肉火锅店的老板喜滋滋地说:“这天一冷,我也不愁生意了,谁不想多吃点这热腾腾的避避寒呢。”记者晚7时看到,这家火锅店已经坐满了人,再去就要等位了。而在另外一家主卖内蒙古苏尼特羊肉的烤肉店,负责烤串的小伙子说已经忙不过来了,他开玩笑说,这么冷的天,这么好的生意,得让老板给他加工资。

    而趁着天冷之际,一些餐厅也纷纷推出“温暖”菜。记者了解到,八大居之首同和居什刹海店推出了什锦火锅等多款滋补火锅,以及砂锅酸菜白肉、砂锅豆腐等多款热汤。就连以冷面闻名京城的延吉餐厅都推出了部队小火锅、牛排酱汤火锅等多款火锅,另外他们还推出了滋补入味的人参鸡汤、大酱汤和石板黑椒牛柳、石板烤明太鱼、延吉烤肉等多款“热气十足”的朝鲜族风味菜品。惠丰门钉肉饼店则推出了消费满一定金额送热饮、热腾腾的砂锅豆腐的活动来为消费者送去阵阵暖意。(记者于建)

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